鸭血怎么处理
发布时间：2016-8-11 18:29:55 浏览次数：4471次
鸭肉温补作用很强，适合一年四季食用，也是一般人都可以食用的，鸭血作食用也价值也不低，可是鸭血要怎么处理呢？这还真不是一件易事啊！
现在人已经很少自己杀鸭了，一般都是市场上买现成的人家杀好的，回来清洗干净后就可以直接烹调食用了。可是要买到新鲜的鸭血太难了，除非让杀鸭的人给你留着，不然的话很难买到真的新鲜的鸭血。
处理新鲜的鸭血，可以先放点盐在大碗里，加点开水将盐溶解，然后把鸭血放进碗里，再用80到90度的水往碗里冲，边冲边搅拌，水和血的比例是3比1左右，搅拌后就放好让它静止，变凉后就会自然凝固了。凝固以后的鸭血，就可以作各种烹调方法食用了。
鸭血的处理方法其实也不太难，只是要找到新鲜的鸭血作为前提就好处理了。
|
上一条：夏季养鸭的十大注意事项
下一条：鸭肉的营养价值与功效 |
 |
2019-02-25
2018年12月8日，国家肉鸡产业技术体系华东区肉鸡育种与生产协作组年会在江苏省镇江市成功召开。本次年会一个重要的环节是开展体系…
>> 详细信息
热烈祝贺我公司董事长杨忠玉先生荣获江苏省“百名诚信之星”荣誉称号
2016-12-06
11月11日，省委宣传部在南通召开了全省诚信示范街区创建工作会议，会上，表彰了第三届江苏省“十大诚信标兵”和“百名诚信之星”，…
>> 详细信息
